Brokoli adalah jenis Sayur-Sayuran yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Karena itulah para ahli kesehatan menyarankan setiap orang mengonsumsi sayuran ini, sebagian besar orang suka memasak dan mengonsumsi brokoli karena rasanya yang lezat. Namun, sebelum Anda mulai mengonsumsi sayuran ini, ada baiknya Anda mengetahui cara menanam dan merawatnya.
Menanam brokoli tentu saja tidaklah semudah yang Anda bayangkan. Anda harus tahu berapa lama waktu yang diperlukan untuk tiap tahapnya, mulai dari pengolahan tanah, penyiapan tanaman, dan memelihara sampai akhirnya panen. Artikel ini akan memberikan beberapa tips menanam dan merawat brokoli serta cara memetik dan mempertahankan kualitas brokoli agar selalu fresh.
Manfaat Kesehatan yang Didapat Dari Brokoli
Brokoli menjadi salah satu sayur yang sangat digemari oleh beberapa orang. Mudah untuk dimasak dan rasa sedikit asamnya bisa menjadi pilihan yang tepat untuk tanpa alasan. Tetapi ada beberapa alasan yang lebih dari sekedar makan yang sedap. Brokoli tak hanya sekedar menyebabkan Anda kenyang, tapi juga memiliki beberapa sumber manfaat lain bagi kesehatan.
Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang didapat dari brokoli :
- Mencegah Kanker. Kanker merupakan salah satu penyakit yang menakutkan dan sudah banyak yang menganggap bahwa brokoli dapat mencegah perkembangan dari kanker.
- Berbagi nutrisi yang bermanfaat. Brokoli memiliki berbagai nutrisi bermanfaat seperti vitamin C, kalium, folat, dan kalsium yang sangat baik untuk digunakan.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Brokoli memiliki antioksidan yang dapat membunuh sel-sel kanker dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Meredakan gejala alergi. Brokoli memiliki anti-inflamasi yang bermanfaat untuk melawan berbagai infeksi dan juga dapat meredakan gejala-gejala alergi.
Manfaat brokoli yang sudah disebutkan di atas adalah beberapa alasan mengapa Anda harus mengonsumsi brokoli. Tambahkan sayur ini ke dalam menu makanan Anda lebih sering dan nikmatilah manfaatnya untuk kesehatan tubuh Anda.
Tips Menanam Brokoli
Memulai usaha pertanian atau menanam sayuran mungkin merupakan keinginan setiap orang. Jika Anda ingin mencoba menanam brokoli, Anda harus memastikan agar sukses! Berikut ini adalah beberapa tips untuk menanam brokoli dengan benar:
- Chose the right variety of broccoli. Ada berbagai jenis brokoli yang tersedia di pasaran, jadi Anda harus memilih yang sesuai dengan kondisi tanah dan wilayah Anda.
- Pilih lokasi yang tepat. Brokoli menyukai tempat yang mendapat cukup sinar matahari. Pilih lokasi di mana sinar matahari langsung tidak berlebihan terhadap tanaman brokoli.
- Gunakan tanah yang subur. Sekalipun tanah brokoli boleh bervariasi, tetapi Anda tetap memerlukan buah-buahan dan sayuran yang berbuah subur di tanah Anda.
- Buat bedengan. Bedengan adalah bantalan medium-tinggi di bedengan. Dengan mengumpulkan tanah ke dalam bedengan, Anda membantu menjaga kelembapan dan suhu tanaman.
- Plantingkan bijinya. Saat memilih biji-bijian, pastikan bahwa Anda memilih biji-bijian yang sehat dan segar.
- Cek curah hujan. Secara umum, brokoli membutuhkan sekitar 10-15 cm curah hujan per bulan. Jauhkan tanaman dari sumber curah hujan yang lebih tinggi, seperti hujan musim.
- Mix fertilizer. Brokoli menyukai pupuk yang dicampur seperti pupuk Nitrogen, Fosfor dan Kalium. Ini akan membantu meningkatkan tingkat kesuburan tanah dan meningkatkan produksi brokoli.
- Waktu suplai air. Brokoli butuh air yang konstan dan terutama saat tanaman berkembang. Pastikan untuk menyiram tanaman setiap hari agar tetap subur.
- Kawal penyakit dan hama. Penyakit dan hama dapat berhadapan dengan anak benih dan tanaman muda. Untuk mengurangkan dan mengawal penyakit dan hama, Anda boleh mencelup potongan tanaman atau bumi dengan air lompatan ringan.
Daftar Pupuk Brokoli yang Harus Anda Gunakan Untuk Hasil Kochling Yang Lebih Baik
Untuk tumbuh subur dan efisien, pertanian brokoli membutuhkan pupuk yang tepat. Pupuk yang salah saja dapat menghambat, tumbuh, dan menghasilkan hasil yang buruk. Berikut adalah daftar pupuk yang harus Anda gunakan untuk hasil kochling yang lebih baik:
- Pupuk Untuk Ketahanan Tanah – Pupuk yang bagus untuk ketahanan tanah mencakup yang berandalkan unsur Nitrogen dan fosfor. Ini akan memastikan kondisi tanah Anda cukup untuk mendukung pertumbuhan dan produksi brokoli.
- Pupuk Kompleks – Pupuk ini terdiri dari berbagai macam unsur hara dan diperlukan untuk meningkatkan produktivitas brokoli. Ini juga bermanfaat untuk meningkatkan kepadatan akar brokoli, yang akan membantu agar tanaman tetap kuat saat melawan gangguan hama dan penyakit.
- Pupuk Sulfat – Pupuk sulfat adalah pupuk kimia yang mengandung sulfur dan unsur-unsur lain yang berguna untuk tanaman brokoli. Ini akan membantu meningkatkan produksi produk, menjaga tanaman dari kerusakan akibat cuaca ekstrem dan juga penting untuk mengurangi gangguan hama.
- Pupuk Natur – Pupuk natur seperti kotoran tanah, kotoran hewan, dan compost lainnya adalah sumber pupuk yang baik untuk pertanian brokoli. Mereka akan membantu memelihara struktur tanah dan memberikan Pasokan nutrisi yang diperlukan untuk memastikan tanaman brokoli tetap kuat dan sehat.
Untuk memastikan pertanian brokoli berproduksi optimal, pastikan Anda memilih pupuk yang tepat sesuai kebutuhan tanaman dan tanah. Dengan kebutuhan pupuk yang tepat, Anda dapat meningkatkan hasil kochling dan menjaga pertumbuhan yang sehat sepanjang waktu.
Cara Merawat Tanaman Brokoli
- Pertama, pastikan tanaman brokoli ditanam di tanah yang subur dan tepat untuknya.
- Beri pupuk NPK atau pupuk kompos/organik lainnya secara rutin.
- Periksa jadwal persyaratan air yang tepat untuk kondisi tanaman di wilayah Anda.
- Setelah tanaman Anda berbunga, gantung dengan kuat, sehingga tiap akar dapat mendapat penerimaan udara dan cahaya.
- Gunakan pupuk kandang sebagai penguat tambahan saat musim tanam dan panen.
- Buat lapisan tanah di sekitar tanaman lokal secara rutin.
- Kupas salah satu daun tua di akar dan tanaman secara minor setiap satu tahun.
- Ganggu hama dengan cara berbeda, seperti menggunakan bubuk kurma, atau menyemprot obat hama, tergantung jenis dan tingkat serangannya.
Olahan Dari Brokoli Yang Harus Anda Coba
Brokoli merupakan jenis sayuran yang begitu populer. Brokoli kaya akan antioksidan dan vitamin C. Namun, banyak dari kita yang bingung bagaimana menyajikannya dan masakannya dengan sedap. Berikut adalah beberapa ide olahan dengan brokoli yang harus Anda coba dan pastikan Anda menikmati setiap hidangan yang dibuat.
- Brokoli Goreng Kriuk-Kriuk: Anda bisa membuatnya dengan cepat dan mudah. Parut brokoli dan campurkan dengan bawang putih, lada merah, dan tepung di dalam wadah kering. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng hingga kriuk-kriuk. Anda pun bisa menambahkan beberapa bumbu lainnya seperti saus sambal, garam, dan lada dengan sendirinya.
- Brokoli Kuah Saus Sardin: Rendam brokoli dalam air hingga empuk. Lalu, campurkan dengar dengan saus sardin, tepung, dan minyak wijen. Masukkan campuran tersebut ke wajan datar dan masak sebentar hingga saus menjadi kental. Aduk brokoli hingga tercampur rata. Masukkan potongan bawang bombay dan kari untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan enak. Anda pun bisa menambahkan potongan daging sarden atau ikan jika Anda suka.
- Kapcai Brokoli: Parut brokoli dan masak dengan air dan garam sampai empuk. Tripkan brokoli tersebut hingga halus. Dalam wajan, masukkan minyak, bawang putih, lada, dan bumbu kari yang dikeringkan sambil diaduk. Tuang campuran tadi ke dalam wajan dan masak hingga kering. Terakhir, masukkan brokoli yang sudah terpotong. Aduk dan masak hingga bumbu merata.
Demikianlah, berbagai macam cara menyajikan dan mengolah brokoli yang harus Anda coba. Semua yang disebutkan di atas adalah olahan dari brokoli yang rasanya pasti akan memuaskan para pengunjung. Jadi, manfaatkan waktu Anda untuk mencobanya dan nikmati semua hidangan lezat dari brokoli.
Kesimpulan
Menanam dan merawat tanaman brokoli sangat mudah, dan bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Perhatikan kondisi tanah dan curah hujan ketika menanam. Pastikan tanamannya mendapat cukup sinar matahari namun tidak terkena panas langsung. Jaga agar tanaman tetap berumur panjang dan sehat dengan memberi pupuk, memastikan tanaman tidak terserang hama atau berbagai penyakit, dan membersihkan naungan yang berbahaya.
Namun, menanam tanaman brokoli juga memiliki beberapa hambatan. Misalnya, tanaman ini umumnya tidak berkembang di daerah yang memiliki suhu miring. Jadi, pastikan bahwa daerah tempat Anda akan menanam brokoli cocok dengan kondisi tanah dan suhu yang diperlukan.