Kubis merupakan salah satu sayuran yang bernilai nutrisi tinggi dan mudah untuk ditanam. Kandungan nutrisinya beragam, dimulai dari vitamin C, vitamin K, magnesium, kalium dan masih banyak lagi. Untuk itulah, tak heran jika kubis dijadikan preferensi dalam masakan rumah.
Agar hasil panen setelah kubis ditanam bisa memuaskan, ada beberapa teknik menanam dan merawat yang perlu diperhatikan. Berikut ini beberapa tips untuk menanam dan merawat kubis dengan tepat.
Manfaat Kubis
Kubis merupakan salah satu jenis sayur yang tersaji dalam berbagai hidangan, baik pulen dingin ataupun dalam bentuk sup dan bumbu masak. Selain memiliki rasa yang manis, kubis juga menyimpan beragam manfaat buat kesehatan tubuh.
Berikut adalah sejumlah manfaat utama kubis:
- Menurunkan tekanan darah tinggi
- Memperkuat sistem imunitas tubuh
- Membantu mencegah penyakit jantung dan stroke
- Menurunkan risiko diabetes tipe 2
- Mencegah penyakit tumor dan kanker
- Baik bagi organ pencernaan dan hati
Kubis dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan menurunkan risiko penyakit jantung karena kandungan potassium yang ada di dalamnya. Berbagai macam nutrisi juga memberikan manfaat yang beragam bagi kesehatan jantung. Vitamin C yang terdapat di dalamnya membantu meningkatkan kesehatan jantung dan fungsi imun serta mengurangi rusaknya jaringan arteri.
Lebih dari itu, kandungan lektin dalam kubis berfungsi untuk melawan radikal bebas berbahaya.Lektin juga mampu meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah kanker.Selain itu, kubis adalah makanan rendah kalori dan rendah gula yang dapat membantu tubuh dalam mengatur gula darah. Karena itulah kubis dapat menjadi sumber yang baik untuk penderita diabetes dan membantu mencegah risiko diabetes tipe 2.
Jadi, dengan semua keunggulannya ini, kubis seharusnya menjadi salah satu makanan yang harus ada di meja makan Anda. Selain enak, kubis juga menyediakan berbagai macam manfaat bagi kesehatan yang patut untuk dipertimbangkan.
Tips Menanam Kubis
Untuk menerapkan cara aneka macam budidaya tanaman pada menanam kubis, maka bisa lakukan cara-cara sebagai berikut:
1. Cari Lokasi Suburnya Tanah
Lokasi yang dicari harus sebisa mungkin mendapatkan sinar matahari optimal. Selain itu harus ada aliran air yang sudah tersedia di dekat lokasi. Tambahkan pupuk ke tanah akan lebih menguntungkan.
2. Menyiapkan Tempat Tanam
Buatkan tempat yang sudah diatur dan dipasang kaki yang tegak agar tanaman bisa berdiri. Bisa juga menggunakan polybag/polybag agar tanaman aman berkembang biak di lingkungan yang aman.
3. Pengeboran Benih Kubis
Benih kubis akan siap untuk penanaman jika kita menaikkan sekitar 1cm – 2cm ke tanah yang sudah disiapkan. Lakukan penetasan secara teratur dan rutin sampai benih-benih menganakan.
4. Perawatan Tanaman Kubis
- Gunakan aliran air secara berulang-ulang untuk mendukung perkembangan tanaman.
- Penyiangan tanaman harus rutin dilakukan untuk menghindari perkembangan gulma yang tidak diharapkan.
- Potong yang sudah tersedia dan bisa digunakan dalam banyak masakan.
5. Menanam Tunas Baru
Setelah hasilnya masuk dan segar, ini akan menjadi waktu yang tepat untuk menanam lebih banyak. Tanamkan tunas baru di bagian yang kosong agar hasil panen bisa lebih baik lagi, dan gunakan metode yang sama untuk mendapatkan hasil yang optimal.
Daftar Pupuk Kubis yang Paling Berkualitas
Pupuk kubis adalah salah satu pupuk yang paling dibutuhkan oleh para petani untuk meningkatkan hasil panen. Oleh karena itu, tidak heran jika harga pupuk kubis pun terus bertambah. Sebaiknya gunakan pupuk kubis yang berkualitas tinggi dan memiliki kandungan nutrisi yang terbaik bagi tanaman. Berikut ini daftar pupuk kubis yang paling berkualitas.
- Tiga Putra Kandang Kalong
- Aqua Water Powered Fertilizer
- Organix Biokompost
- Urea Super Power
- Methodish Abon Metan
- Salawin Super Crop
- Nutrimax Mild
Bagaimanapun juga, pilihan pupuk terbaik selalu berubah-ubah tergantung pada jenis tanaman dan tanah yang Anda tanam. Tidak ada salahnya untuk berkonsultasi kepada ahli khusus tentang pupuk kubis yang sesuai untuk Anda. Selamat menanam kubis!
Cara Merawat Tanaman Kubis
- Aplikasikan pupuk anorganik jenis Urea dengan dosis 10-20 gram/liter air.
- Campur pupuk NPK dengan dosis 15-20 gram/liter air.
- Pertahankan kelembaban tanah dengan menyiram tanaman kubis secara rutin.
- Rawat tanaman kubis dengan cara penanggalan.
- Gunakan pupuk organik seperti pupuk kompos atau abu sekam.
- Lakukan pemerataan tanaman kubis, terutama pada saat tanaman sudah mulai bercabang.
- Oleskan pestisida secara berkala untuk mencegah serangan hama.
Olahan Dari Kubis Yang Harus Anda Coba
Kubis merupakan salah satu sayuran yang menjadi bahan makanan harian di Indonesia. Ubah kubis menjadi makanan menarik adalah tantangan tersendiri karena kubis sendiri memiliki rasa yang hambar. Artikel ini akan membahas tentang 10 olahan dari kubis yang sayang untuk Anda lewatkan. Dari olahan daging hingga camilan, disini Anda bisa menemukan berbagai makanan yang bisa Anda buat dari kubis dengan mudah.
1. Sayur Kubis
Sayur dari kubis terkenal karena rasanya yang manis. Sayur dari kubis yaitu dengan mengolah kubis setengah matang bersama campuran kacang, bawang dan rempah-rempah. Anda juga dapat menambahkan taburan cabai sesuai dengan selera Anda. Ini salah satu menu yang cepat dimasak dan bisa Anda sajikan bersama nasi panas.
2. Toad in The Hole
Toad in the hole adalah camilan khas Jerman yang dibuat dari bahan dasar telur, kubis, dan bisa disajikan bersama selembar roti jales. Anda dapat menambahkan daging atau bumbu-bumbu lain untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan berbeda. Camilan tradisional ini tidak hanya menggugah nafsu makan tetapi juga menyegarkan.
3. Pengental Kubis
Pengental kubis adalah sajian dari kubis yang diolah dengan bumbu halus dan menjadi lebih kecil. Sajian ini memiliki tekstur yang sedikit lembek dan dihiasi dengan taburan bawang putih. Anda juga dapat mencairkan pengental kubis ini dan dimasukkan kedalam sup untuk rasa yang lebih gurih.
4. Rührei
Rührei adalah makanan pertama yang berupa tumis telur dan kubis dengan minyak kelapa. Anda dapat membuatnya dari telur dan kubis, lalu menambahkan sayuran lain seperti bawang putih, bawang bombay, tomat, dan bawang daun. Makanan ini bisa dimakan bersama roti atau tepung dan dibagikan menjadi empat sajian.
5. Potongan Daging Kubis
Potongan daging kubis adalah sajian yang menjadi cemilan favorit di seluruh dunia. Daging kubis dicincang halus dan dimasukkan dalam wajan, kemudian disiramkan dengan kuah dan diaduk hingga matang. Anda dapat menambahkan taburan bawang putih, taburan serai, rancangan lada dan bawang darah untuk campuran rasa yang lebih sempurna.
6. Kue Kubis
Kue kubis adalah kue yang dibuat dengan menggunakan kubis yang disayat-sayat immerse. Anda dapat menambahkan susu, tepung, garam, dan bahan pengembang untuk membuat adonan. Kue ini bisa disajikan dingin dan manis dan memiliki tekstur yang sangat lembut dan nikmat.
7. Otak-otak Kubis
Otak-otak kubis adalah sajian tradisional yang terbuat dari daging ikan dicampur dengan kubis haluskoreksi ala ikan. Sajian ini dipanggang dengan menggunakan bumbu rempah dan bisa menjadi hidangan yang cukup cukup berat untuk dimakan bersama nasi panas. Anda juga dapat menambahkan sayuran lain sesuai selera untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
8. Perkedel Kubis
Perkedel kubis merupakan camilan yang disajikan dengan taburan bawang putih, bawang bombay, dan bawang daun. Anda juga dapat menambahkan taburan serai, lada, dan cakar ayam untuk rasa yang lebih asam. Camilan ini sangat mudah dibuat dan menjadi alternatif yang cukup nikmat untuk anda yang ingin mengkonsumsi makanan yang lebih menguntungkan.
9. Kripik Kubis
Kripik kubis adalah camilan yang dibuat dengan memotong kubis kecil-kecil dan kemudian digoreng dengan minyak zaitun. Anda dapat menambahkan taburan bawang putih, lada, dan bawang darah untuk memberikan rasa yang lebih gurih. Camilan ini bisa disajikan dengan roti jala ataupun bersama masakan lain.
10. Sate Kubis
Sate kubis adalah sajian yang dibuat dengan memotong kubis kecil-kecil dan kemudian dibakar dengan bumbu rempah. Anda dapat menambahkan taburan sesuai selera anda serta minyak zaitun dan bahan-bahan lain untuk menghidangkan sajian yang lebih lezat. Sate kubis ini juga banyak disukai oleh anak-anak, dan dapat terkadang menjadi andalan pengajaran untuk mendapatkan nutrisi yang baik.
Kesimpulan
Menanam kubis adalah salah satu cara untuk mendapatkan hasil edibles dan untuk kebutuhan bahan makanan sehari-hari. Tanaman kubis dapat dengan mudah tumbuh diyakini jika perawatan dilakukan dengan benar dan mereka bertoleransi dengan lingkungan sekitar. Pemupukan, air, dan perlindungan dari bencana alam adalah kunci untuk mendapatkan hasil yang luar biasa saat menanam kubis.
Meskipun begitu, menanam kubis juga memiliki tantangan. Diperlukan kesabaran dan teknik berbeda untuk menjaga tanaman dan mendapatkan hasil yang bagus. Namun, dengan perawatan dan kesabaran yang cukup, hasil yang diharapkan dari menanam kubis dapat dicapai.